РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ  ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

меню раздела

Территория и государственное устройство
Природа
Население
Культура
Экономика
Регионы
Россия и мир




Warning: include() [function.include]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_include=0 in /var/www/u0338109/public_html/russiafederationru/general/notes/370-1.html on line 53

Warning: include(http://www.russiafederation.ru/fraz/index.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /var/www/u0338109/public_html/russiafederationru/general/notes/370-1.html on line 53

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://www.russiafederation.ru/fraz/index.php' for inclusion (include_path='.:') in /var/www/u0338109/public_html/russiafederationru/general/notes/370-1.html on line 53



Warning: include() [function.include]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_include=0 in /var/www/u0338109/public_html/russiafederationru/general/notes/370-1.html on line 55

Warning: include(http://www.russiafederation.ru/banner/left.htm) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /var/www/u0338109/public_html/russiafederationru/general/notes/370-1.html on line 55

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://www.russiafederation.ru/banner/left.htm' for inclusion (include_path='.:') in /var/www/u0338109/public_html/russiafederationru/general/notes/370-1.html on line 55


Дополнительно

СВИНОВОДСТВО

Свиней в России держат практически повсеместно, исключение составляют районы, где живут мусульмане, не употребляющие в пишу свинины. Поголовье свиней с 1990 по 1995 гг. сократилось на треть и составило немногим более 22 млн. Это пятое место в мире после Китая, США, Бразилии и Германии.

Прежде в тёплое время года эти животные паслись на воле. Ешё в начале XIX в. на земле Войска Донского (Ростовская область) их ранней весной отгоняли в лес и оставляли безо всякого присмотра до самой осени. Свиньи питались травой, желудями, кореньями. Лакомились они и мелкими животными. Только когда начинались заморозки, хозяева отлавливали своих свиней и забирали домой. Жёлуди считались хорошим кормом, поэтому и свиней старались разводить там, где росли дубы. Теперь свиньи живут в основном в хлевах, и держат их, как правило, там, где близко есть корма: картофель, кукуруза, зерно, отходы пищевой промышленности. Больше всего свиней разводят на Северном Кавказе, Нижнем Дону, в Уентральном Черноземье и Поволжье.

Но одной растительной пиши свиньям мало - им необходимы животные белки. В одном из первых русских наставлений по выращиванию свиней говорилось, что "...лошадиное мясо, употреблённое для откармливания свиней, делает жир их вкусным и несколько твердоватым. Десять одногодовалых свиней осенью по четыре лошади в неделю съедали и в шесть недель сделались тучными...". Сейчас для подкормки свиней используют рыбу, отходы мясокомбинатов.